Udvalgte perspektiver: Sådan laves parfume med juicemager Nathalie Benareau

For os er duft ikke bare noget, man sprayer. Det er en kilde til selvtillid, en trøstende nostalgi, et indkapslet minde, en forlængelse af en selv, et livsværk. Bag kulisserne er der en lang kæde af mennesker involveret i skabelsen af din duft.

Vi ønsker, at du skal møde dem.

I denne serie samarbejder vi med eksperter i duftbranchen. Du kommer til at høre fra producenterne af dine yndlingsdufte fra Commodity, smagsdommere fra vores partnerparfumehuse og repræsentanter fra kendte forhandlere.

De vil dele råd og ekspertise for at forenkle din duftoplevelse eller kaste lys over deres specialområder.

Dette er et sted, hvor du kan få mere ud af din duftrejse og blive velbevandret i dufteverdenen. 

Dette er Featured Perspectives.

Nathalie Benareau er seniorparfumeur hos Symrise, et af Commoditys partnerparfumehuse, og skaberen af vores nye Juice Scent Space-trilogi.
I det følgende fortæller hun om, hvordan en duft bliver til - fra den indledende planlægning til den endelige juice kommer på flaske.

Del I: Tidlig udvikling
Kan du forklare de første trin i udviklingen af en duft? Når et brand som Commodity henvender sig til Symrise, hvad sker der så i de første møder om en ny duft og i de tidlige faser af samarbejdet?

Det første møde, der indleder et samarbejde, fokuserer på at diskutere duftoplægget i dybden. Detaljer som f.eks. hvad de gerne vil opnå, og hvordan den nye duft passer til deres brandfilosofi, er afgørende. Når vi alle er enige, er det tid til, at parfumørerne bliver kreative. Normalt arbejder flere parfumører sammen med en evaluator for at udvikle deres egne personlige fortolkninger af briefingen, og så forklarer vi vores fortolkninger til kunden - hvorfor vi valgte de noter, vi gjorde, og hvordan disse dufte fortæller en historie. Brandet indskrænker sig derfra til nogle få kandidater og fortsætter med at arbejde med os for at komme tættere på deres egen idé om briefen. Efter nogle få iterationer frem og tilbage vælges en vinder. Det er virkelig en samarbejdsproces, der resulterer i en gennemtænkt og meget bevidst skabelse.

Ser denne proces anderledes ud afhængigt af det brand, du arbejder med?

Ja, selvfølgelig! Alle brands er unikke med deres egne mål og visioner. Nogle mærker er meget specifikke med hensyn til, hvad de forestiller sig, og andre mærker giver os mere kreativ frihed. Det sidste er tilfældet med Commodity, og det er en af grundene til, at jeg elskede at arbejde med dem.

Hvordan griber du det an, når du skal indfange brandets identitet eller koncept i duftform?

Vi stiller så mange spørgsmål som muligt for at forstå brandets identitet. Vi ser på deres andre dufte og på deres kunder og den type sprog, der bruges til at kommunikere med dem. Vi ser endda på flaskerne og de anvendte farver. Alle disse detaljer giver os et fingerpeg om, hvilken retning vi måske vil gå i, når vi skaber duften. Det hjælper altid at huske på, hvorfor vi skaber duften, og hvem vi skaber den til.

Del II: Fremstilling af parfume

Efter de første møder med et brand, hvad er så dine næste skridt, når du begynder at omdanne ideer til en duft?

Jeg er meget inspireret af farver og billeder, og for mig er duftmaterialer forbundet med bestemte farver, former og teksturer, som skaber forskellige stemninger. Jeg starter med en generel idé om duftfamilien og de noter, som jeg mener passer bedst til opgavens koncept, og jeg begynder at skitsere flere idéer. Normalt har jeg allerede en idé i hovedet om, hvordan den skal dufte. Derefter leger jeg med forskellige kombinationer af noter, indtil jeg finder et spændende, overbevisende olfaktorisk "billede".

Kan du forklare, hvad en duft består af?

En duft består af en blanding af råmaterialer. De kan være naturlige eller syntetiske, naturinspirerede eller naturidentiske. De kan kategoriseres i familier som frugtagtig, træagtig, moskusagtig, blomsteragtig og meget mere. De kan være mere eller mindre flygtige, hvilket kan have betydning for, om de bruges som en del af top-, mellem- eller bundnoten.
Topnoten er den krog, der introducerer dig til duftens rejse og trækker dig ind. Mellemnoten er duftens hjerte - dens sande identitet. Og endelig bliver de mindst flygtige ingredienser til bundnoterne; det er moskus, vanilje og træ, der sidder tættest på huden. Disse råmaterialer udgør delene af en duft, men mit mål som parfumeur er at skabe en sum, der er meget større. Ingredienserne er min palet. De er de pensler og farver, jeg bruger til at skabe det fulde billede.

Hvor mange prøver laver du typisk, før du lander på en formel, som du vil dele?

Det afhænger virkelig af duften. Hver samarbejdsproces er forskellig. Nogle gange kommer vi i mål med fem prøver, og andre gange skal der 100 prøver til.

Når du har sendt en eller flere prøver til et brand, hvad er så de næste skridt?

Brandet evaluerer duften, og vi diskuterer eventuelle noter eller nødvendige justeringer. Hver iteration bringer duften tættere på det sande udtryk for den opgave, som brandet havde i tankerne. Det kan være præcis, hvad brandet forestillede sig fra begyndelsen, eller det kan være inspireret af et helt nyt synspunkt, som parfumøren har medbragt.

Synes du, at parfumefremstilling er mere en kunst eller en videnskab?

En duft er udtryk for en uhåndgribelig idé. Den har betydning og følelser, og frem for alt er den smuk, så jeg synes, det er kunst. Videnskaben bag er et redskab til at skabe den kunst.

Del III: Juice

Hvad var din inspiration til dette projekt?

Min inspiration til dette projekt var det bogstavelige ord "juice". I parfumeindustrien kalder vi den væske, der kommer i parfumeflasken, for "juice", og det er det første, der falder mig ind, når jeg tænker på ordet. Fordi "juice" er selve den dyrebare duft, er det den mest kraftfulde form for selvudfoldelse. For mig er dette selvudtryk farverigt, saftigt, lyst og af en eller anden grund i mit hoved ... rødt. Så derfra blev jeg inspireret til at skabe en stor, fed, saftig duft med røde bær som omdrejningspunkt: en eksplosiv og ukonventionel duft, der ville vække opsigt og få bæreren til at smile.

Hvad er dine yndlingsnoter at arbejde med i Juice?

Jeg elsker hindbær. Jeg synes, de er så smukke og delikate, men også ekstremt velsmagende og saftige. De er den perfekte kombination af ophøjethed og glæde. Jeg brugte hindbærpulp i Juice, som er en sødere, mere syltetøjsagtig og endnu mere lækker version af hindbær. Parret med denne bærnote er rabarber. Det er en grøn, syrlig og skarp duft der bruges til at give en duft et mundvandsfremkaldende pift. Jeg har også brugt bulgarsk rose. Uden at mange ved det, beskrives mange rosenarter ofte som havende en frugtagtig facet, der minder om friske hindbær, så de er meget effektive til at forstærke andre søde, saftige noter. Og rosen er dronningen af alle blomster! Endelig brugte jeg en meget kraftig Amberwood-note til at skabe en stærk signatur med lang levetid og krop - et stærkt udtryk for Juice!

Hvordan forestiller du dig, at vores kunder oplever og interagerer med Juice?

Juice er en anden, nyere fortolkning af afhængighed, og jeg tror, at de mennesker, der interagerer med den, vil elske denne mere moderne fortolkning af frugt. Jeg håber, at de vil finde den uventet og unik, og at de vil blive glade for, hvor farverig og eksplosiv den er. Jeg håber, at det får dem til at føle sig bemyndiget til også at være mere farverige!

Har du et emne, som du gerne vil høre mere om? Vi har sikkert den perfekte person. Fortæl os, hvilket Featured Perspective du gerne vil høre næste gang i kommentarerne!